Питание
Одна из причин остеохондроза — нарушения обмена веществ, когда кости, хрящи и ткани не получают нужных питательных веществ, а вместо этого необходимые вещества выводятся из организма. Часто это бывает из-за нарушений работы печени. А нарушения работы печени непосредственно связаны с неправильным питанием: из-за избытка жирного, острого, соленого, копченого печень зашлаковывается и перестает справляться с функцией очищения крови и освобождения организма от шлаков. Поэтому все наши методы борьбы с остеохондрозом будут бессмысленны, если мы не позаботимся о приведении в норму обмена веществ, ведь диета при остеохондрозе — самое полезное для позвоночника. Сейчас существует множество природных препаратов, призванных нормализовать функции печени, а следовательно, и обмен веществ — к примеру, очень действенны препараты с вытяжкой из корня одуванчика. Но и они дадут должный эффект только при изменении режима питания на более здоровый.
Полезные продукты
Вводя в свой рацион полезные продукты для позвоночника нужно забыть о привычных и любимых блюдах. Да, придется отказаться от жирного, копченого, от консервов и колбасных изделий — других рецептов, если мы хотим быть здоровыми.
Проведите ревизию своего рациона: не слишком ли много вы употребляете сливочного масла, сметаны, жирных сливок, майонеза, жаренного в масле мяса, не едите ли много сладкого? Замените майонез в салатах растительным маслом, вместо того, чтобы жарить, тушите или готовьте на пару, отучитесь от привычки мазать масло на хлеб, а вместо сливок добавляйте в кофе нежирное молоко – полезное для позвоночника (кстати, злоупотреблять кофе тоже нежелательно). Чай лучше пить не с сахаром, а с медом, пирожные и конфеты заменить цукатами и сухофруктами. Отказаться придется также и от супов на рыбном и мясном бульоне, а если не можете обходиться без первого блюда, готовьте овощные и молочные супы.
Что именно включает в себя диета при остеохондрозе
Но что же есть? — спросите вы. Убедитесь сами, что предлагаемые ограничения на самом деле не так страшны и что существует огромное разнообразие доступных и полезных продуктов. Вареные, тушеные и приготовленные на пару мясные блюда гораздо вкуснее, чем жаренные на масле, вы это поймете очень скоро. В качестве гарнира подойдут любые овощи (кроме картофеля) — сырые, вареные, тушеные, пареные. Любые кисломолочные продукты в самом широком ассортименте всегда к вашим услугам, от них будет только польза. Творог, нежирный сыр — это необходимые вам продукты, являющиеся источником кальция, нужного для укрепления костей.
Бобовые, злаки, крупы, орехи — это то, что всегда должно быть на вашем столе, все это полезные продукты, основа диеты при остеохондрозе. Заменив кофе, какао, черный чай фруктовыми и овощными соками, минеральной водой, зеленым чаем и чаем из трав, вы очень скоро заметите, что стали чувствовать себя лучше.
